刃物の本場 堺で 造られた正真正銘、堺打刃物のはがね鍛造 刺身包丁です。新品 未使用です。刃渡り 240mm 八寸不純物の少ない高品質なはがね(白2号)と鍛鉄を堺独自の 昔ながら鍛造技術で丁寧に合わせています。金属組織が緻密で均一になり高硬度のはがね鍛造刺身包丁になります。刃付けも堺の刃付け職人さんの手による裏押し加工までされた本格的な鋭い刃付けが施されております。切れ味も抜群です!研ぎなおしもしやすく研ぎなおして繰り返し使えます。刀身の化粧は本霞仕上げできれいな刀身です。下マチの部分もきれいに磨かれており指にもやさしいです。細部にまでこだわった本職の方にもおすすめできる高品質な柳刃包丁です!送料無料です!お値下げはできません。よろしくお願いいたします。堺一文字 白二鋼 マチ磨き 裏押し加工済み上作 水牛柄
商品の情報
カテゴリー | インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具 |
商品の状態 | 新品、未使用 |