商品詳細
新潟県 佐渡産 あんぽ柿 250g入り×3パック
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干し柿とあんぽ柿はどちらも皮を剥いた渋柿を乾燥して作られますが、あんぽ柿は硫黄を使い燻蒸する工程が入るのが特徴です。干すだけの干し柿は乾燥により硬く、色も黒くなりさらに時間が経つと糖分が表面に出てきて白く粉をふいたような状態に変化します。なお、干し柿の水分量は20~30%程度でねっとりした食感があり、ころ柿や白柿とも呼ばれています。
一方、硫黄で燻蒸したあんぽ柿は水分量が50%程あるので、柔らかく表面に粉は出ません。
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【内容量】250g入り×3
【原材料】裏面画像にて表示
【成分表】裏面画像にて表示
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、涼しいところで保管してください
【賞味期限】裏面画像にて表示
【製造者】裏面画像にて表示
柿 干し柿 干柿 あんぽ柿
商品の情報
カテゴリー: | 食品・飲料・酒>>>食品>>>その他 加工食品 |
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商品の状態: | 新品、未使用 |
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