生落花生　おおまさり　塩茹で用　大阪府　富田林産　週末発送　約1キロ　No.39

●生落花生「おおまさり」です。
農業の先輩方に指導を受けながら、3年目の今年も楽しく仲間と一緒に作りました。


●特徴
・実が大きく食べ応えあります！
・新鮮です。

※塩茹で用です。
※コメントなしで即購入できます。

●購入前にご一読ください。
・会社員のため、発送手続きは土日のみとなります。
・注文頂いた分だけを収穫、収穫当日もしくは翌日に発送します。
・天候により収穫、出荷が遅れる場合があります。
・宅急便コンパクトで発送します。
　箱込みで約1キロとなります。
・常温配送となりますので、気になる方はご遠慮ください。
・落花生は水分量が多いため、配送中の水分蒸発により重量が減る場合があります。
・簡易選別となりますので、虫食い、虫、空莢、割れが混入する場合があります。
・鮮度維持のために土付きとなります。よく水洗いしてから調理してください。
・値下げには対応していません。
・遠方のお客様は残念ですが、生の落花生ですのでご遠慮ください。
大阪から翌日に到着する地域にてお願いします。

・アレルギーのお客様、お子様はご遠慮ください。

●茹で方
①落花生に付着している土を水でよく洗い落とします。
②鍋に落花生と浸かる程度の水を入れ、落とし蓋をします。
水1リットルあたり、塩30グラムが目安です。
③沸騰させた後、弱火で30〜40分程度茹でます。
④火を止めて30分程、置いておきます。
⑤ザルにあげ、水を切ります。

※圧力鍋を使うと茹で時間は、10～15分に短縮できます。

●保存方法
①出来るだけ到着日に茹でて殻を剥いてください。
②乾燥しない様に、密閉出来る容器に入れ冷蔵庫に保存してください。
２～３日楽しめます。

※冷凍袋に入れ冷凍すれば、２～３ヶ月楽しめます。

※冷蔵・冷凍保存すると、味が染み込み塩味が強くなります。保存する前提の場合は、塩の量を半分程度をおすすめします。

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