【限定5袋！】R6年産新潟県産 ミルキークイーン 5キロ

数多くのお米の中からご覧いただきありがとうございます！
新潟県上越市で専業農家を営んでおります。
こちら農家直送のお米となります。
令和6年産ミルキークイーン、残５袋の販売となります。

是非ご賞味ください！

【商品特徴】
「ミルキークイーン」は、コシヒカリの突然変異からうまれた低アミロース米品種で、もっちりとやわらかめの食感が人気のお米です。

低アミロース米とは、アミロースの含有率が一般的な白米（うるち米）よりも低いお米のこと。アミロースはお米の粘りに関係しており、アミロースの含有量が少なくなるほどごはんの粘り気は強くなり、もちもちとした食感になります。
そんな低アミロース米の代表選手とも言える「ミルキークイーン」は、コシヒカリよりアミロース含有量が低く、炊飯後の粘りの強さと、つやつやとした炊きあがりが特徴です。

「ミルキークイーン」という名も「低アミロースで米の粒がミルク状に白く不透明になること」を表現しているそうです。

【調理方法】

ミルキークイーンは、低アミロース米で普通のお米より柔らかいお米なのでその方の好みにもよりますが、（収穫後の日数や保存状態、炊飯器によって変わりますが）コシヒカリなどのお米の水加減より少し少なめにした方が美味しく炊けます。
これは、人それぞれの好みによることが多いので一概にいえませんが、コシヒカリの水加減より3～5％少なくすると良いということが言われております。

冷めても硬くなりにくいお米なのでおにぎりやお弁当に最適です。

【大容量5kg】
家庭用に最適な5kgのパッケージで、たっぷりとご利用いただけます。

【新米】
新鮮さを保つための適切な保存方法が施されており、品質を重視しています。

- ブランド: 風間農場
- 商品名: 令和6年産ミルキークイーン
- 内容量: 5kg （精米済）
- 重量: 5060g(袋込み)

その他、多数商品販売中です。
よかったら覗いてみてください！

よろしくお願いいたします。





種類···新米

量···5kg

銘柄···ミルキークイーン

商品の情報