管理番号 | 新品 :20273401713 | メーカー | SKS11ステンレスクラッド包丁 | 発売日 | 2024-12-13 | 定価 | 2,340円 | ||
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カテゴリー | キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具 | ||||||||
商品の状態 | 新品、未使用 |
刃は岐阜県関市に特注して作った当店オリジナルのものです。 一見フツーですが、素材、形状に少しずつこだわり、高機能で安価な包丁をめざしました。 鋼をステンレスではさんだ3層構造になっているため、よく切れ、長持ちし、砥ぎやすく、メンテナンスが楽です。 刃渡りは万能で必要十分な18cmです。刃の厚みを1.7mmにして、切れ込みの良さ、軽さ、砥ぎやすさを実現しています。 刃先の硬さはHRC61ですのでプロ用の包丁と同等の持続性があります。簡単に砥ぎ直しできるので、ずっと切れ味が持続できます。 刃 : SKS11、刃渡り約180mm、全長約320mm、刃幅約44mm、刃厚約1.7㎜、重量 約110g。柄:焼き朴(ホウ) 手研ぎで本刃付けしてお届けします!この商品は包丁箱ではなくダンボールに直接入れて、ネコポスで発送します。 ご不明点がございましたら、お気軽にコメントください^_^ よろしくお願いします。GEKKO(登録商標:月光作®)