ホンモロコ 1000g 2025年の人気アイテム
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：20263145605 | メーカー | ホンモロコ | 発売日 | 2024-12-02 | 定価 | 1,755円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリー | 食品・飲料・酒>>>食品>>>魚介類(加工食品) | ||||||||
| 商品の状態 | 新品、未使用 | ||||||||
備考
琵琶湖産、天然ホンモロコです。船上で塩氷活け締め後に真空パックして冷凍しています。・本種は日本産コイ科の魚類の中でも特に美味と言われ、重要な水産資源となっている。琵琶湖では周年漁獲され、京都市内の料亭などへ高値で取引されている。特に冬に獲れる「子持ちモロコ」は琵琶湖の名物として珍重されている。・調理方法は焼きもろこのどろ酢 塩焼き、煮物、天ぷら、唐揚げ、佃煮、南蛮漬けなど。 滋賀県では、ホンモロコを素焼きにして味噌と酢を合わせた「どろ酢」につけて食べることもある。・新鮮なのでペットや魚釣りのエサにも使えます。※他サイトでも出品中ですので、なくなり次第終了になります。※時期によっては鮮魚もあります。
ホンモロコ 1000g
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