南部鉄器シリーズ　鉄鍋深型　(鉄器蓋　ハンドル付)

【材質】・本体、蓋：鋳鉄【サイズ】・本体：約内径２３×深さ９．８ｃｍ　　　　約縦２５×全長３３×高さ１６ｃｍ　※全長は取っ手、高さは蓋含む・蓋：約径２３．５×高さ６ｃｍ・ハンドル：約幅５．３×全長１８．５×高さ３．５ｃｍ【重さ】・本体：約４．７ｋｇ（蓋、ハンドル含む）【容量】・約３．９８リットル（満水容量）【使用可能　熱／冷源】・ガス：可、電磁（ＩＨ）調理器：可（２００Ｖ）、電熱調理器：可、ハロゲン調理器：可、電子レンジ：不可、オーブン：可、冷蔵：不可、冷凍：不可【メンテナンス】・食器洗い機：不可、食器乾燥機：不可商品の特長日本の工業デザイナーの第一人者であり世界各国のデザイナーから尊敬されている柳宗理（やなぎ　そうり）デザインの南部鉄器シリーズより、幅広い料理に活躍する深型の鉄鍋をご紹介します。熱が均一に伝わり、熱をたくさん保有するよう底板を厚くしている構造で、蓄熱効果や保温性に優れています。ガスやＩＨ調理器（２００Ｖ）を使用しての煮たり焼いたりなどの料理に加え、フタをしたままオーブン調理が可能。本体の持ち手は柳宗理のデザインによって、ミトンを使っても持ちやすいような仕様になっています。また、専用のハンドル付きで、鍋つかみがなくても簡単に鉄器フタの開閉ができます。深型では、お米を３合まで炊くことができます。※お米が黒くなることがありますが、鉄分によるものです■材質：蓄熱効果が高く、食材が煮崩れにくくふっくらと調理できます。保温性に優れているので、あつあつの料理を楽しめます。熱効率が良いため、焼き色がきれいに付いて、おいしそうに料理を仕上げることができます。約５ｍｍの厚みで蓄熱効果や保温性を高めています。